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        "非遺"江西省吉安市安;鹜葟彤a忙


        發布時間:2020-04-18 17:18:33    來源:好火腿    評論:0 點擊:

        江西省吉安市安?h盛產火腿,安;鹜纫涍^修坯、上鹽、腌制、洗腿、曬腿、整形、發酵、整形、堆碼等10多道工序加工而成,其制作技藝已列入江西省級非物質文化遺產名錄。

          江西省吉安市安?h盛產火腿,安;鹜纫涍^修坯、上鹽、腌制、洗腿、曬腿、整形、發酵、整形、堆碼等10多道工序加工而成,其制作技藝已列入江西省級非物質文化遺產名錄。去年入冬以來,安?h有關部門出臺措施,幫助火腿加工企業克服豬肉大幅漲價的不利因素,組織鮮腿收購,擴大訂單渠道,穩定產量。目前,該縣各大火腿加工廠產能正在平穩恢復。

        "非遺"江西省吉安市安;鹜葟彤a忙

          1月2日,江西省吉安市安?h楓田鎮一家民營火腿公司員工在晾曬火腿。(央廣網發 通訊員劉麗強攝)

          央廣網安福1月2日消息(記者王一凡 通訊員劉麗強)   編輯: 鄧玉玲

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